5月15日至21日是全民营养周，为强化合理膳食和食养对防控疾病的重要意义，培养健康食养，健康烹饪意识和习惯，树立健康饮食新风，助力健康青海建设。5月17日，省福利慈善医院老年医学科医护人员联合医务社工志愿者，为患者及家属开展了以“合理膳食， 食养是良医”为主题的宣教活动。
老年医学科医师以《糖尿病人怎么吃》为题，从糖尿病的症状、血糖的正常范围、并发症等方面，详细讲解了糖尿病患者的膳食问题及合理膳食的重要性。此次讲解采用多媒体，文字加图片，让大家一目了然、熟记于心，现场以一问一答的互动方式进行，让大家在轻松活跃的氛围中了解合理膳食，养成良好饮食习惯的重要性。
2023年全民营养周宣传口号为“健康中国营养先行”。营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。合理膳食及减少每日食用油、盐、糖摄入量，有助于降低肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的患病风险，形成科学合理的膳食习惯，可有效预防相关慢性非传染性疾病的发生，提高居民健康水平。
